豆乳みるくりーむシチュー

豆乳みるくりーむシチュー
牛乳プラスで豆くさくない美味しいシチューが出来ました♡

材料 (3~4人分)

300cc
牛乳
150cc
○水
300cc
●小麦粉
大さじ5
●バターorマーガリン(パン用でもOK)
大さじ5
人参
半分
きゃべつ
4~5枚
じゃが芋
1~2個
かぼちゃ
ひとくち大で10個位
コーン
大さじ2位
お好きな野菜
お好みで
小さじ2
コショウ
少々

1

お鍋に○と輪切りの人参・ざく切りキャベツ(煮えにくいもの)を入れ沸騰したらごく弱火で15分加熱する ひとくち大のじゃが芋・かぼちゃ・・・(煮えやすいもの)を加え更に10~15分加熱する

2

写真

<ホワイトソース作り>耐熱容器に●を入れレンジ500~600Wで2分強加熱したら泡立て器でよく混ぜ合わせる(写真↑)
よく混ざったら豆乳か牛乳を少量ずつ加え 溶きのばしていき液状になったら残りを1度に加え よく混ぜておく

3

1の鍋の野菜に完全に火が通ったのを確認してから2を全部加え しゃもじ等でゆっくり混ぜ合わせる 中火にしてとろみが付くまで加熱したら塩・コショウで味を整えて出来上がり

4

写真

クックパッドさんから豪華な豆乳のセットを頂きました♡
ホントはコレが見せたくてレシピUPしてたりして・・・
(*´σー`)エヘ ありがとぅございました○┓ペコリ

コツ・ポイント

※ホワイトソースを入れたら とろみがついて焦げやすいので注意する ※バターは製菓用でも パン用のものでも何でもOK※初めに少ない水で加熱していくので水分が飛んでしまわないように弱火でじっくり加熱して下さい

このレシピの生い立ち

クックパッドさんからプレゼントして頂いた豆乳を生かしたレシピを考えました
レシピID : 471907 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (20人)

10/02/06

写真

使いかけ野菜全部入り♪おいしいシチューになりました♡ほこほこ~♡

watyami

お写真がとっても鮮明で綺麗です♡嬉しいレポありがとぅです✿

10/01/23

写真

豆乳でヘルシーなのでたっぷり頂きました♡温まって美味しかった~♪

putimiko

大きめ野菜がゴロ②でとっても美味しそう♡ありがとぅです謝謝

09/12/11

写真

一歳半の息子と食べる用に♪味見しておいし〜☆リピ決定です

みみままままん

ありがとぅです嬉♡息子ちゃんも美味しく食べてくれたかな?感謝

09/12/10

写真

さつま芋で^^今回全て豆乳♥ヘルシー激ウマ✿一家大好き❤有難ぅ♫

かき氷

お芋の色がとっても鮮やかで綺麗ですね♫♫こちらこそありがとぅ

1 2 3 4 5