♥♡味噌がミソ!!鮭じゃが♥♡

♥♡味噌がミソ!!鮭じゃが♥♡
ほんのり味噌風味の鮭じゃが。寒い冬にホッと暖かい気持ちにさせる優しい味♥

材料 (2~3人分)

生鮭
2切れ
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1個
いんげん(冷凍を使用)
30g
塩・こしょう(下味用)
少々
1.5カップ
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょうゆ
おおさじ1
味噌
小さじ1

1

鮭は塩・こしょうをして下味を付け、骨を取り2㎝幅に切る。じゃがいもは皮をむいて大きめの1口大にきり1分程水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm幅、いんげんはレンジで解凍して3㎝位の長さに切る。

2

鍋に鮭とじゃがいもを入れ、水・酒・砂糖を入れて中火にかける。煮だったら弱火にして6~8分程煮る。

3

玉ねぎといんげんを加え、しょうゆ・味噌を加えてひと混ぜしたら、じゃがいもが柔らかくなるまで7~8分程煮込むと完成~!!

コツ・ポイント

★コツは特にないので、肉じゃがと同様の作り方でOKです。★塩鮭を使う時は下味用の塩・こしょうはいりません。

このレシピの生い立ち

鮭のちゃんちゃん焼きが好きで、料理本の鮭じゃがを味噌風味に作りやすくアレンジしました。
レシピID : 471911 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/10

First tsukurepo mark
写真

いつもの肉じゃがとちょっと変わっておいしかったです。

ゆたろうのママ

初レポありがとうございます❤美味しく作ってくれて嬉しいっ^^