大根の甘辛炒め

大根の甘辛炒め
ご飯が進みます!
お弁当のおかずにも良いですよ♪

材料

大根
1/4本
ゴマ(黒白どっちでもOK)
適宜
砂糖
大さじ1~1.5
醤油
大さじ1~1.5
大さじ2

1

大根を千切りにする。

2

フライパンにごま油をひき、強火で大根を炒める。

3

大根がしんなりしてきたら、砂糖と醤油を入れてサッと炒める。

4

器に盛り、ゴマをふりかける。

コツ・ポイント

旬の大根は水分が多いので、炒める時は「強火で短時間」の方が出来上がった時に歯ごたえがあって美味しいです。
甘さ等の味加減は自分好みに調節して下さい。(醤油と砂糖が同量の場合は少し甘めになると思います)

このレシピの生い立ち

とにかく大根が多いので、短時間で出来る美味しい大根料理を考えていたら…これが出来ました。
レシピID : 471923 公開日 : 07/12/07 更新日 : 13/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/12

First tsukurepo mark
写真

甘辛なお味で白ご飯がすすみますね❤旦那サマ弁当に。

StardustCrusaders

地味なメニューですが、作って下さってありがとうございます!!