トマトケチャップ 自家製

プチトマトを収穫。湯剥きして皮を１つづつむく。

玉ねぎをみじん切りする。

鍋にトマトと玉ねぎ、砂糖、ローリエを入れて煮立てる。強火焦げないように混ぜる。

約45分ぐらいたったら酢、塩コショウを入れる。

湯せん消毒したビンにトマトケチャップを入れて出来上がり。
火傷注意。