綺麗になれちゃう『簡単アンチョビポテト』

綺麗になれちゃう『簡単アンチョビポテト』

Description

材料は『アンチョビ』『ジャガイモ』『玉ねぎ』
の3つだけ‼
なのにとっても美味しい‼
お酒と相性がとってもいいお料理です

材料

ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1/2個
4切れ

作り方

1

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じゃがいもを丸ごと蒸かします

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蒸かしてあら熱をとったら
一口サイズ(1/8位に)カットします

3

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玉ねぎをみじん切りにします

4

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ガーリックタイプのアンチョビを使用してます

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アンチョビのオイルを熱したスキレットに入れます

6

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玉ねぎを透明になるまで炒めます

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透明になったらアンチョビを加えて炒めます

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こんな感じになる位……
ここでしっかり火を加えるとアンチョビの臭みがなくなります

9

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アンチョビをしっかり炒めたら蒸かしておいたジャガイモを加えて崩れないようにソテーします

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アンチョビソースが全体に馴染んだら完成です

コツ・ポイント

アンチョビにしっかり火を通すとアンチョビ特有の臭みがなくなります
玉ねぎも甘味が出るようにしっかり炒めたらアンチョビをいれてください

このレシピの生い立ち

アンチョビが苦手な娘と私……
そのままだとアンチョビ特有の匂いが強いので
炒めてみたら臭みがなくなってとっても食べやすく美味しくなりました
ビールのおつまみにも最高です‼
レシピID : 4719499 公開日 : 17/09/20 更新日 : 17/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2017/12/20

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ビールのおつまみに最高でした♡

noacon

ありがとうございます アンチョビの塩分がポテトと合いますよね

2017/09/23

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パン乗せでいただきました。美味しい♪ (σ´∀`)σ

ゆこPIN

ありがとうございます♪パンにのせるのも美味しいですよね

2017/09/21

First tsukurepo mark
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玉ねぎの食感と甘味+がいつもと違うポテトに♬美味しかったです♡

noamanma

ありがとうございます‼お酒との相性がピッタリの大人のポテトに

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