ささみの梅大葉巻き

ささみの梅大葉巻き

Description

あっさりしているささみ梅大葉巻きを、てりマヨソースでしっかり味に仕上げました☺️
梅&大葉入りで、お弁当にオススメです♪

材料 (10個分)

ささみ
5本
大葉
10枚
梅干し(紀州甘口)
2個
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

大葉をよく洗い、キッチンペーパーで水分をよく拭き取る

茎をちぎって取り除く

2

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ささみの筋を取り、包丁を入れ、左右に開く

3

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ささみの上に大葉を2枚ずらして置く

4

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大葉の先の方に、種をはずした梅干しを置く

5

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梅干しを芯にして、くるくる巻き、巻き終わりを下にしておく

半分に切る

6

写真

※断面はこんな感じ

7

写真

フライパンにごま油をひき、火を点ける

巻き終わりを下にして、焼く

8

写真

巻き終わりがしっかりくっつくまで焼いたら、ひっくり返す

9

写真

蓋をして、ささみにしっかり火が通るまで焼く

焼けたら一旦取り出しておく

10

写真

ささみを取り出したフライパンに、マヨネーズ、砂糖、醤油を入れ、火を点ける

よく混ぜてタレを作る

11

写真

ささみを戻して、タレを絡ませる

12

写真

皿に盛り付けたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼くことで、つまようじなどで刺さなくても、巻き終わりから開いてしまうことはありません!

このレシピの生い立ち

アレンジ無限大レシピ✨
大葉を海苔に、梅干しを明太子にと、色々楽しめます♪
レシピID : 4719626 公開日 : 17/09/22 更新日 : 17/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

158 (153人)

19/08/17

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大きさや形を揃えるのは困難でしたが美味!パパにも好評でした♡

エリコフ

つくれぽありがとうございます❤️パパにも好評!嬉しいです☺️

19/08/14

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ランチプレートにしました^_^簡単で美味しい♡

babyr0se

つくれぽありがとうございます❤️ランチプレート美味しそう✨

19/08/14

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大葉なく梅のみですが、梅が良い味だし美味しかったです!!

クックDEBV0V☆

つくれぽありがとうございます❤️梅で味が決まりますね!

19/08/06

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梅ないけど、シソだけでも柔らか〜お弁当に入れました

ピクミンちゃん

つくれぽありがとうございます❤️フライアレンジ美味しそう♪

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