お弁当に◎ストライプなミルフィーユカツ

お弁当に◎ストライプなミルフィーユカツの画像

Description

緑が可愛い♪
お弁当にもピッタリなミルフィーユカツです(^^)
コールドスタートで揚げ物も怖くない!

材料 (2個分)

1/4個
レモン汁(無くても可)
少々
塩コショウ
少々
少々
少々
パン粉
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉スライスに塩コショウをふる。

  2. 2

    写真

    アボカドにレモン汁をかけてつぶす。

  3. 3

    写真

    お肉→アボカド→お肉→アボカド→お肉の順で重ねる。

  4. 4

    【3】に小麦粉→溶き卵→パン粉の順でパン粉をつける。

  5. 5

    写真

    フライパンに大さじ1のオリーブオイルをひき【4】を並べ、さらに1個につき大さじ1/2のオリーブオイルをかける。※コツ参照

  6. 6

    写真

    弱~中火で火をつけ、いい揚げ色がついたら裏返す。

  7. 7

    写真

    両面こんがり揚がったら完成です☆
    半分に切るととても綺麗なストライプ柄です(^^)

コツ・ポイント

≪工程5≫
火をつける前の冷たいフライパンに油とカツをのせてから加熱するのがポイントです!
普通の揚げ物のように作ってもいいのですが、柔らかいのでこのやり方のほうが形も崩れず油はねの心配もなく安全ですよ(^^)

このレシピの生い立ち

こどものお弁当に彩りもよく見た目も可愛らしいおかずを作ってあげたくて☆
レシピID : 4719821 公開日 : 17/09/20 更新日 : 17/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
issao
アボカドの様子がいい感じになっていたのと、解凍していた豚薄切り肉がちょうどあったので作ってみました。うん、美味しい☺️