超ぉ~簡単!アップル・プリザーブ

超ぉ~簡単!アップル・プリザーブ
材料を鍋に入れて煮るだけ・・・の超手抜き・・・いつもすいません。

材料

りんご
小3個
砂糖
大匙1
メープルシロップ
大匙1強
シナモン
少々

1

皮をむいたりんごを16等分に切り、スライスして、小さなイチョウ形にする。(要は、小さめに適当にスライスしてください。)

2

鍋に、スライスしたりんご、砂糖、メープルシロップを入れて、荒く混ぜ、中火で蓋をして15分、蓋を取って15分煮る。(水分を飛ばす。)

3

ある程度透き通ってきたら火を止めて、お好みでシナモンを少々振り入れ、軽く混ぜて蓋をしないであら熱を撮る。(水分をりんごに吸収させる。)

コツ・ポイント

蓋をしないであら熱を取るとき、キッチンペーパーをかけても良いです。
もっと甘い方がお好みの場合は、砂糖を増やしてください。

このレシピの生い立ち

レモンを買う習慣がないので、レモン汁を使わないでプリザーブを作りたかったので・・・(手抜き・・・)
レシピID : 471983 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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