ジンジャーブレッドハウス

ジンジャーブレッドハウス
クリスマスといえばクッキーの家ですよね!
今回は、市販の型を使ったレシピです!
すごく楽しいですよ♪

材料 (1家分)

☆生地
バター
110g
80g
全卵
1個
薄力粉
230g
ひとつまみ
シナモンパウダー
大さじ1
ジンジャーパウダー
大さじ1
型用バター
適量
★アイシング
卵白
1個
粉砂糖
200g
●クッキー用食紅
赤、黄、緑
少々

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今回は、通販で購入した型を使って、2種類のおうちを作りました。ビクトリアハウスとログハウスの型がセットで2100円です!オススメです!
1枚の型を2回焼くと1件出来ます。

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クッキーは組み立てる前日に焼きます。
まず生地を作ります。
バターを室温に戻し薄力粉、アーモンドプードル、塩、しなモンパウダー、ジンジャーパウダーを一緒にふるっておく。

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ボールにバターグラニュー糖を入れ、ホイッ一パーでよく練り合わせ、全卵を加え混ぜる。

4

③に一緒にふるっておいた粉類を入れ、木ベラでよく混ぜ生地をまとめてラップで包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる

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型にバターを薄く塗り④の生地を模様にあわせて、手で押し込み、180度のオーブンで約30分焼く。
荒熱を取ってから、型からはずす。

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同様にしてもう1セット焼く。

7

次の日、アイシングを作り組みたてます。アイシングの材料をボウルに入れホイッパーで粘りが出るまであわ立てる。

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壁をくっつけている間に、アイシングをほんの少しずつ3つ皿にとり、食紅をそれぞれ混ぜ3色作る。ツリーと人形のクッキーに飾り付けをします。

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壁がくっついたら屋根を乗せてくっつける。くっつけるときはコップなどで固定するとやりやすいです。

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最後に煙突をつけて、お好みで飾り付けます。私は残ったアイシングと粉砂糖で雪を降らせました。

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後はラッピングして出来上がり!!!

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ちなみにこれがビクトリアハウスです。

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こっちがログハウスです。

コツ・ポイント

飾り付けにはゼリーなどカラフルにしてもOK!!
詳しくは型の説明書に書いてあります。
その説明書のアイシングの作り方だとうまくいかないので、私の作った分量でやってみてください。

このレシピの生い立ち

もうすぐクリスマスだし、ベルメゾンでいい型が見つかったから。
レシピID : 472022 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/03

First tsukurepo mark
写真

アイシング作りに失敗してチョコで。あと、クッキーが厚すぎました~

smokey-quartz

すっごく可愛い♡アイシング私も苦労しました(;_;)

あややん♪ 2011年12月17日 22:05
専用の型なんて売ってるんだ!
見つけたら買ってみよう!