サーモンのムニエル☆レモンバター醤油

サーモンのムニエル☆レモンバター醤油

Description

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆脂の乗ったサーモンにレモンを加えてさっぱり♡醤油で馴染みやすい味のムニエルです♪

材料 (2人分)

鮭の切り身
2切れ
岩塩・黒粒胡椒
少々
小麦粉
少々
大さじ2杯
★バター
大さじ1杯
☆バター
大さじ1杯
1/2個分
☆醤油
小さじ1杯
レモンスライス
2枚

作り方

1

写真

鮭の両面に岩塩・黒粒胡椒を振り、小麦粉を薄く振っておく

2

写真

★を熱したフライパンに、皮がある方を下にして入れ、中火で焼いて、焼き色が付いたら裏返し、弱火でじっくり焼く

3

写真

2の鮭を取り出してお皿に盛り付け、☆を加えて加熱し、ソースにする

4

写真

鮭にレモンスライスをのせて、3のソースをかけたら、出来上がり!

5

2017/09/26「サーモンムニエル」の人気検索で10位になりました♪

6

2017/10/25「サーモンムニエル」の人気検索で1位になりました♡

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2019/08/22 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

鮭を焼く時は、初めは中火でカリッと香ばしく焼き、裏返してからは、弱火でじっくり中まで火を通します!

このレシピの生い立ち

スーパーで、脂の乗った美味しそうなサーモンを見つけたので、レモンを使ってさっぱり、醤油を加えて馴染みやすい味のムニエルにしてみました♪
レシピID : 4720579 公開日 : 17/09/20 更新日 : 20/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

20/06/12

写真

リピ☆今回レモンは果汁で。3切れで調味料増。美味と大絶賛♪感謝♡

ららるー

20/06/08

写真

レモン風味のソースがお魚にとっても合って美味♡ご馳走様でした

Miella

20/05/26

写真

生レモンがなかったのですが、ソースにきのこを加えました。レモンバター醤油味が美味しかったです♡

KoooU☆

20/05/25

写真

爽やかで美味しいソースですね♪いつもと違うムニエルの味が新鮮でした。

yokon☆

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