柔らか 鳥の胸肉で唐揚げ

柔らか 鳥の胸肉で唐揚げ

Description

胸肉なのに、パサパサにならずしっとりとできあがります。

材料 (2人分)

鳥胸肉
1枚
しょうゆ
大2
大2
約2センチ
(なくても大丈夫)
小麦粉
分量外

作り方

1

胸肉を筋に沿って三等分する

2

一口大に切る

3

ビニールの中に一口大に切った鳥胸肉、調味料を入れて揉む

4

15分~30分、冷蔵庫にて下味をつける(放置)

5

下味がついた胸肉に小麦粉をまぶし、低温の油であげる

コツ・ポイント

鳥肉は一気に高温にするとパサパサになりやすいので、油の温度は少し低めでゆっくりあげた方が柔らかくできます。

このレシピの生い立ち

鳥の胸肉で柔らかな唐揚げが作りたくて作りました。
レシピID : 4720631 公開日 : 17/09/21 更新日 : 17/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/13

写真

ジューシーで香ばしい!美味しかったです。お弁当にもいいね♡

なすピーナッツバター

冷めても美味しいからお弁当にもバッチリ!つくレポありがとう!

17/09/25

First tsukurepo mark
写真

初めて唐揚げ作ってみました!簡単に出来き味もおいしく出来ました。

mitsu560

とっても美味しそう‼嬉しいレポートありがとうございます。