たっぷりのごまを衣に使ったトンテキ☆

たっぷりのごまを衣に使ったトンテキ☆

Description

栄養たっぷりのごまを大量に使って♪プチプチ食感が美味しい☆ごまの大量消費にも!!

材料

豚肉(今回はしょうが焼き用の肉を使用)
4枚
白ごま、黒ごま
好きなだけ同量で
小麦粉、卵
衣の下地用

作り方

  1. 1

    小麦粉、卵、水を溶いておいて、お肉をくぐらせます。(合わせておくと行程が減ります。他の揚げ物の時にも同様にしてます!)

  2. 2

    白ごま、黒ごま(すりごまもあれば)を混ぜ合せた衣を付けます!少々、隙間があっても大丈夫☆

  3. 3

    写真

    少し多めに油を敷いて焼きます!最初中火で→ひっくり返してやや弱火にします。こんがり焼き上がれば完成です♪

  4. 4

    切る時は、衣が剥がれないようにそお~っと切って盛り付け☆ポン酢でどうぞ♪

コツ・ポイント

ごまが手にべとべと付くので、それを落としながら頑張って衣付けします(^^;)))すりごまを入れても隙間が埋まっていいです☆
余りがちなごまの大量消費にも!!

このレシピの生い立ち

母が昔作っていたのを思い出して、自分なりに作ってみました!ごま好きなので、ごま買ってきて作ります(^o^)
レシピID : 4720732 公開日 : 17/09/21 更新日 : 17/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2018年3月16日

初れぽ

美味しく出来ました。ありがとうございました。

嬉しいです!レポありがとうございます♪