詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシー☆ピーマンのふわふわ豆腐詰め

ヘルシー☆ピーマンのふわふわ豆腐詰めの画像

Description

我が家のピーマンの煮浸しの煮タレを使って、ピーマンの肉詰めならぬ豆腐詰めを作りました♪ヘルシーでお財布にも優しい！！

材料 （2人〜3人分）

ピーマン
6個
☆木綿豆腐（水切りしたもの）
1丁
☆玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
☆ツナ缶（オイルを切ったもの）
1缶
☆片栗粉
大さじ3
☆塩胡椒
少々
小麦粉
適量
ごま油
適量
■ 煮タレ
●麺つゆ（2倍濃縮タイプ）水割りしないで使用
60cc
●生姜チューブ
2㎝
●砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料を全てボール等に入れて、混ぜておく

  2. 2

    写真

    ピーマンを洗い、縦半分に切りヘタと種を取り除き、小麦粉を振っておく。

  3. 3

    写真

    ピーマンに①のタネを詰める。
    ※ギューギューに詰めた方が、焼く時に崩れにくいです！！

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油をひく。
    ピーマンの皮面が上になる様に並べ、強火で焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    しっかり焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火〜中火へ。
    ●の調味料を器に混ぜたものを、全体に加え、蓋をし蒸し焼きする

  6. 6

    写真

    ピーマンの皮が柔らかくなったら火を止め、器に盛る。
    フライパンに残ったタレをかけたら完成☆☆☆

コツ・ポイント

煮タレが少ないと感じた時には、調味料を同じ割合で増やして調整してみて下さい♪
ツナ缶なしでも試してみたところ、豆腐と玉ねぎだけですが美味しかったです(^^)

このレシピの生い立ち

ピーマンが安売りしていたものの、挽肉がなく…(^^;)
レシピID : 4720979 公開日 : 17/09/22 更新日 : 17/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2022年8月19日
写真
鈴子☆
罪悪感ゼロで美味しいので最高です!
#ピーマン
2019年1月30日
写真
ももたももた
甘じょっぱいタレが美味しい！ご飯のお供にいい★ご馳走様でした♪♪

気に入って頂けて嬉しいです★また作ってね(^^)レポ感謝！

2018年7月3日
写真
yukky☆mama
ひき肉なかったのですが、引け目取らないぐらい美味しかったです♪♪

嬉しいレポありがとうございます〜栄養満点ですしまた作ってね！

2018年4月5日
写真
イオ。
挽肉がなかったので、助かりました肉よりツナが好評でした！

お肉よりツナの方が好評だなんて嬉しい！！また是非作ってね☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ayakocook
ヘルシー☆ピーマンのふわふわ豆腐詰め
by ayakocook