もずくとオクラの温泉卵麺
Description
ねばとろ食感のもずくとオクラをたっぷりトッピング♪手軽に作れてとってもヘルシーな、まろやか味のラーメンです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
オクラの産毛が気になる場合は、ゆでる前に板ずりし、毛を落としてから使ってください。ゆで時間は20秒程を目安に大きさによって調節し、色よくゆでてください。麺をゆでてからの仕上げを手早く行うのが、おいしさを引き出すポイントです。
このレシピの生い立ち
スープに加えたもずくが、麺に絡んでとろみと歯応えをプラス!つるつるとろりと食べられる、食感が楽しい一杯です♪色よくゆでたオクラで、彩りと栄養がさらにアップ!仕上げの温泉卵が、まろやかに味をまとめてくれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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