うちの明太子スパ

単純だけどぴりっとにんにくがきいた大人味。フライパンいらずです。

材料 (2人分)

スパゲッティーニ
お好きな量(うちは二人で250g
明太子
2腹
ひとつぶの1/2
バター
大さじ2
のり
たっぷり

1

鍋にお湯をたっぷり沸騰させて塩をなめて塩味がするくらいいれ、パスタをゆではじめる。タイマー0は表示の1分前にセット。

2

ニンニクはごく細かいみじん切り、バターは室温にもどすかレンジで10秒チンしてやわらかくする。

3

大皿(パスタボウル)に明太子(切り込みをいれて中身をスプーンでこそげる)、2のニンニク、バター、醤油をちらっといれておく

4

1がゆであがったら、鍋のお湯お玉半分ぐらいと湯をきったパスタを3の大皿にいれてがーっと混ぜる。刻み海苔をたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

生にんにくは二人分で半かけぐらいかな?もちろんお好きな方はたくさんいれてください。

このレシピの生い立ち

外で食べてもやっぱりこの味に回帰します。
レシピID : 472157 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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