豚コマと厚揚げの煮物

いんげんと味噌のこくがたまらない一品。

材料 (4人分)

豚コマ
適量
厚揚げ
4つ
人参
1本
インゲン
1袋
 
500ml
大1
砂糖
大2
大2
しょうゆ
大2.5
味噌
小さじ1
適量

1

鍋にごま油を熱し、豚コマを炒める。 炒まったら人参をいれさらに炒める。

2

だし汁をいれ強火
あくをとり調味料をいれる。

3

ふたをしてひと煮たちさせ厚揚げ、インゲンを加えて10分ほど煮込む。

4

味噌を溶き入れ5分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お袋の味です
レシピID : 472173 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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