【龍愛】茄子とししとうの甘辛炒め

【龍愛】茄子とししとうの甘辛炒め

Description

⏰約5分
2020/07/19㊗️話題入り・18品目
ご飯のお供/おかず/つまみ/作り置き/お弁当

材料 (1〜2人分)

茄子
1本
ししとう
10本くらい
砂糖
大匙1
醤油
大匙1
大匙2

作り方

1

茄子はヘタを切って、縦半分、1cm厚さに切り、水に浸しアク取り。

2

ししとうは額を取って、水洗いし水気を拭き取り、切り込みをいれておく。

3

フライパンにごま油を入れ、茄子を中火で1分程炒めたら、ししとうを投入し更に2分程炒める。

4

砂糖を入れ軽く混ぜ合わせたら、醤油を入れ更に混ぜ合わせて完成。

5

写真

2020/08/27
クックパッドニュースに掲載されました。
簡単5分「ししとう」おつまみ

コツ・ポイント

もちろん、茄子のみ・ししとうのみ、でもokです。

このレシピの生い立ち

茄子とししとうを沢山頂いたので適当に。
レシピID : 4721843 公開日 : 17/09/21 更新日 : 20/08/29

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甘辛で、とっても美味しかったです♪

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ししとうは激辛が混ざってたけど、甘辛味で美味しかったです♪

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簡単、味が良く染み込んで、美味しく頂きました。娘にも好評でした。

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ししとうの代打は残り物のピーマン。冷蔵庫内一掃に貢献&美味い! 

ちぃちゃん31513