\簡単!豚の角煮/の画像

Description

大根や玉子を入れてもGOOD(*⁰▿⁰*)

失敗なしでトロトロ柔らか〜に仕上がります!

材料 (2人分)

豚ばらブロック
1パック
◎水
400cc
100cc
大さじ2
◎醤油
大さじ4
◎砂糖
大さじ3
大さじ1
1かけ
◎長ネギの緑の部分
2本

作り方

  1. 1

    お鍋に◎を全部入れて温めておく

  2. 2

    豚ばらブロックは食べやすいサイズに切って油をひかずにフライパンで焼き目をつける

  3. 3

    温まった◎の中に豚肉を投入

  4. 4

    ここから落し蓋をして(または銀紙を乗っけて)1時間〜弱火煮詰める

  5. 5

    味見をしながら必要であればお好みの調味料を足して完成*

コツ・ポイント

最後に水溶き片栗粉を入れると汁がトロトロで
お肉や野菜や玉子にも絡みやすくなります!

甘めの味付けなのでお好みで醤油を足してもOK♡

このレシピの生い立ち

八角が入った豚の角煮が母の味ですが
私は八角の風味が苦手だったので(笑)

自分好みにアレンジしました( ˘ ˘)
レシピID : 4721935 公開日 : 17/09/21 更新日 : 17/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (47人)
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クック14sato☆
手間なく、子供も大喜びでした
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そことこ
簡単で美味しい!角煮万歳っ!!
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カッパ。
一晩置いて味しみしみ!初めての角煮、大成功です★
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なおたろべ
トロトロで味がしっかり染み込んで、お酒やご飯にぴったりでした。