豚肉とピーマンの炒め物

豚肉とピーマンの炒め物
簡単に出来る炒め物を作りたくて、考えました。

材料

豚肉
200~300g
ピーマン
2個
にんじん
10cm
白ねぎ
1/2本
1かけ
1かけ
塩・こしょう
少々
中華味の素
少々(3振り位)
★醤油
大さじ1.5
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

ピーマン、にんじん、白ねぎは同じくらいの大きさに切る。
豚肉は細切れにする。
しょうがは千切り、にんにくはスライスにする。

2

サラダ油を熱したフライパンにしょうがとにんにくを香りが出るまで炒める。

3

そこに豚肉を入れ塩コショウをして炒める。
火が通ったら一度取り出す。

4

余分な油をふき取り再びフライパンを熱して、野菜類を塩コショウをして炒める。

5

そこに炒めた豚肉を戻し混ぜ合わせ中華味の素を3振り位振り炒める。
その後★の調味料を合わせたものをまわしかける。
味が絡まれば出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供たちがピリ辛を食べれないので、うち用にアレンジさせてもらいました。
レシピID : 472212 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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