鱈の味噌マヨグリルの画像

Description

大好きな母の味

材料 (2人分)

たら
2切れ
たまねぎ
1玉
味噌
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3〜4
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    1、玉ねぎはみじん切りにし、塩コショウ以外の調味料と混ぜあわせる

  2. 2

    2、たらの切り身は軽く水洗いし、キッチンペーパーで、水気をふきとる。

  3. 3

    3、2に塩コショウをふり、魚焼きグリルで焼く。焦げ目が付かなくても軽く火が通ればOK

  4. 4

    アルミカップにタラの切り身を入れ、混ぜ合わせた1の味噌マヨネーズを鱈が隠れる位タラの上にかけます。

  5. 5

    魚焼きグリルで味噌マヨネーズに焦げ目が少し着いたら取り出します。
    食べる前に軽くレンジでチンすると美味しくしあがります。

コツ・ポイント

たらは、軽くやきますが、焼き色がつかやくてもOK。
玉ねぎと調味料を混ぜ合わせたソースに火を通すので余熱でふっくらしあがります。

このレシピの生い立ち

母から教わったものをオリーブ油でまろやかにしました
レシピID : 4722126 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

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