おろし大根の和風炒め煮~ゆず胡椒~

おろし大根の和風炒め煮~ゆず胡椒~
旬の大根をたっぷり食べられて、とっても美味しい和風の炒め煮です♪ちょっぴり大人味♡水は一切使わないんですよ!(^^)!

材料 (3~4人分)

鶏肉
2枚
塩、コショウ、小麦粉
適量
大根
1/4~1/2本
大1
○ゆず胡椒
小1
○酒
大2
○醤油
大3
○砂糖
大2
三つ葉やネギ
お好みで

1

大根をすりおろす。
出た水気も使うので、捨てずに取っておきましょう♪

2

鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味を付ける。小麦粉をまぶす。

3

熱したフライパンに油(分量外)を敷き、小麦粉をまぶした鶏肉を焼く。
強火で表面に焼き色を付けるように)

4

大根おろしを加え、○の調味料を加え、鶏肉に火が通れば出来上がり☆盛り付けに三つ葉を乗せてみました^^

コツ・ポイント

私は半分の大根をおろし、使いました!もしも1/4くらい使われる場合は、調味料も減らして下さいね☆

このレシピの生い立ち

沢山いただく大根を美味しくたっぷり消費したかったので^^

中華バージョンもぜひ☆
レシピID : 472231 公開日 : 07/12/08 更新日 : 08/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/04/06

写真

リピしまくりです!美味しくて大好きp(*^^*)q最高☆★

ともちんっ

作って下さって、ありがとう^^

09/03/23

写真

柚子こしょうが効いてておいしかったー☆ありがとう(*^_^*)

愛たんのママ

美味しいですよね~♪我が家の子供達も大好きなんです♪感謝☆

08/05/14

写真

旦那は汁まで完食 d(^▽^)b めっちゃ美味しい(*^▽^*)

jerrytomo

汁まで完食してして下さって嬉しいです☆素敵なレポありがとう♪

08/05/07

First tsukurepo mark
写真

きのこも一緒に♪ゴハンにのっけて汁まで完食!!

豆トマ

キノコも合いそう☆美味しそう!素敵なアレンジありがとう~♪♪

よょぅこ 2008年05月12日 06:28
かぁちゃんさん初めましてぇ(๑◑ฺܫ◑ฺ๑)

作ったのですが写真を忘れてしまい・・(-с_-`o)よくある。。
とっても美味しかったです、あっさりしてて♪
最近柚子胡椒ハマってます(๑→‿ฺ←๑)
なんにでも合って美味しいですね!

今後とも宜しくお願いしますぅ~
また今度作った時は写真とります(o^-')b