★☆カリカリジューシー!チキン南蛮?☆★

★☆カリカリジューシー!チキン南蛮?☆★
カリカリに揚げた鶏肉に甘酢の酸味とマイルドなタルタルソースが好相性です☆

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
1個
小麦粉
適量
塩、胡椒
適量
適量
 
A(タレ)
醤油
大2
大1
砂糖
大2
大3
ケチャップ
大1
※鷹の爪の小口切り
適量
 
B(タルタルソース)
マヨネーズ
大1
ゆで卵
1個
玉ねぎみじん切り
大2
ピクルス
大1
刻みパセリ
適量

1

鶏肉は一口大に切って塩胡椒をふっておく。

2

鍋にAを入れて一煮立ちさせる。Bを混ぜてタルタルソースを作る。

3

1に小麦粉をまぶして溶き卵を付けて、カラリと揚げる。

4

3を2のタレにじゅわ~っと漬け込む。

5

お皿に盛り付けてタルタルソースをトッピングしたら完成です!

コツ・ポイント

味がたっぷり染み込んでるのがお好みの方は長目に、カリカリがお好みの方はさっと漬け込んで下さい☆辛いのがOKの方は鷹の爪を投入して下さい。

このレシピの生い立ち

チキン好きの子供のために作りました☆
レシピID : 472245 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/23

写真

チキン南蛮大好き★一口サイズというのもイイ♪また作ります♪

Chelmo

こちらも作ってもらえて嬉しいです☆どうも有難うございます♪

07/12/27

First tsukurepo mark
写真

ケチャップとお酢の酸味が、とっても美味しかったです♪

フルラン

とっても美味しそうですね☆つくれぽどうも有難うございます!