クリスマスに♪チーズ入り☆ミートローフ

クリスマスに♪チーズ入り☆ミートローフ
ふんわりジューシー!簡単・安上がりなのに、みんなが幸せになるクリスマスディナーです♪

材料 (6人分)

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
(小)1個
デミグラスソース
50g
小麦粉
大さじ3
ピザ用チーズ
50g
1個
(ソース)
デミグラスソース
50g
中濃ソース
大さじ2
バター
小さじ1
砂糖
小さじ2
ミートローフの肉汁

1

玉ねぎはフードプロセッサーでおろした状態にして軽く汁気を切る。ソース以外の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

2

1をパウンド型に流し入れる。180℃に予熱したオーブンで30分間焼き、竹串を刺して透き通った肉汁が出てきたらOK

3

2の間にソースの材料(肉汁除く)を小鍋に入れて混ぜながら煮立て、弱火で5分程煮る。やけどに気をつけながら2の型を傾けて肉汁を加え、更に2分煮詰める

4

あら熱の取れた2を切り分け、3のソースをかけたらできあがり(^o^)

コツ・ポイント

玉ねぎをおろしにすることで、ふんわりとした仕上がりになります♪フードプロセッサーを使うと簡単に出来上がりますよ☆

このレシピの生い立ち

ちょっと早めのクリスマスパーティー。みんなで作ったミートローフがとっても美味しかったのでアップしてみました♪
レシピID : 472272 公開日 : 07/12/09 更新日 : 07/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」