ほんのり甘い♡ポテトとキャロットのサラダ

ほんのり甘い♡ポテトとキャロットのサラダ
ポテトサラダに甘いにんじんも合うかも?と作ってみました。ほっとする美味しさです。

材料

じゃがいも
中2個
にんじん
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
コンデンスミルク
大さじ1
砂糖
小さじ2

1

じゃがいもを一口大に切って、ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でます。茹で上がったら水を切って、粉ふきいもにします。

2

にんじんを一口大に切って、ひたひたの水に砂糖小さじ2を加えて、柔らかくなるまで茹でます。茹で上がったら水をきり、軽くつぶします。

3

1のじゃがいもと2のにんじんを合わせて、マヨネーズ、コンデンスミルク、生クリームを加えて混ぜると出来上がり♡

コツ・ポイント

じゃがいもはちゃんと粉ふきいもにしないと、水っぽくなってしまいます。ご注意を♪
生クリームはなくてもOKですが、加えるとよりまろやかになります♡

このレシピの生い立ち

普通のポテトサラダを作ろうと思っていましたが、にんじんを甘くしてみたらと思いたち、マヨネーズで和える時にさらにコンデンスミルクと生クリームをたしてみました。
レシピID : 472277 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/11/04

写真

ニンジンの甘味が引き立つもったり美味しいな♪

ユーロン

美味しく食べていただけて嬉し♡素敵なつくれぽ感謝です♬

10/12/01

写真

ほんのり甘いポテトサラダ美味しい~♡優しいお味でほっこりするね♬

ぽろん526

素敵な器の美味しそうなれぽと嬉しいコメに感激〜!ありがとう♡

09/06/20

First tsukurepo mark
写真

実は先週作って写真消え…今週も作♪人参甘くするのいぃ♥甘旨おいし

ayureo

2回も作って下さったなんて感激です〜!初れぽありがとう♡