厚揚げだけ♪ゆず風味☆みぞれ鍋

厚揚げだけ♪ゆず風味☆みぞれ鍋
こんなに簡単なのに、すごくおいしい!疲れて何もしたくないときのお助け鍋です☆

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
大根
1/4本
ゆず
1/2個
しょう油
少々
こしょう、七味
好みで

1

厚揚げは両面に熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。トースターかグリルで両面がこんがりするまで焼く。

2

大根をおろして鍋に入れ、煮立ったら1を入れ火を止める。しょう油をかけてゆずをしぼり、好みでこしょうや七味を添えてできあがり(^o^)

コツ・ポイント

ゆずがなければポン酢でも充分美味しいです。トッピングはこしょうが意外な組み合わせでおすすめですよ☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫であまっていた大根と厚揚げ。本当に疲れて何もしたくないときに作りました(^^;
レシピID : 472289 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

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