グラウンド・ペチカのフライドポテト

右、紫のじゃがいもです

皮を良く洗って、皮ごと適当にくし切りにします。

フライパンに油(今回はオリーブ油)を1センチほど入れて、揚げ焼きにします。もちろん、普通にあげてもおっけいです。