お弁当に可愛い♪ストライプ卵焼き♪
☆ｉｍｅｍｉ☆
作り方
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1
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☆の卵2個を卵黄と卵白に分け、それぞれ水小さじ1を入れかき混ぜる。卵黄の方に鶏がらスープ少量で味をつける。
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2
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★のもう１つの卵は分けずにそのままかき混ぜ、同じく鶏がらスープ少量で味を付けておく。
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3
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卵焼き機で卵黄を焼いて取り出し、同じく卵白も広げて焼く。
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4
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焼いた卵黄の上にスプーンを使って★の溶き卵を塗り、焼いた卵白を重ねて乗せる
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5
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4当分に切り、白い面にも溶き卵を塗る。
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6
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4つを重ねる。
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7
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火を付け余った溶き卵をフライパンに広げ、その上に6で重ねた卵を乗せ巻いていく。
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8
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卵が固まる前に素早く巻き弱火で中まで火を通す。
＊まわりの卵と間に塗った卵がノリの役目になり、しっかりくっつきます。
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コツ・ポイント
溶き卵はたっぷり塗ることと、固まりきる前に巻いてくっつける事がポイントです。
このレシピの生い立ち
ストライプ◯◯のレシピを募集していたので。
☆ｉｍｅｍｉ☆
