手抜き焼きラーメン餃子
Description
餃子の具材をラーメンにトッピングした焼ラーメンです。仕上げの“タレ”で、餃子感がさらにUP!一度で二度おいしい♪
材料
(1人分)
サッポロ一番 みそラーメン
1袋
豚ひき肉
100g
ニラ
1/4束
サラダ油
小さじ1
■
【A】
酢
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ラー油
小さじ1/2
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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ニラは3cm長さに切る。
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3
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フライパンに湯250mlを沸かし、麺を入れてふたをする。1分半経ったら上下を返してさらに1分半蒸し焼きにする。
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4
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ふたを外して、麺をほぐしながら水気をとばして、フライパンの片側に寄せる。
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5
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<4>の空いたところにサラダ油を入れて豚ひき肉、ニラ、添付のスープ小さじ1/3を順に加えて炒め、麺と合わせて炒める。
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6
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<5>を器に盛り、【A】を混ぜ合わせてかける。
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7
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添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
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コツ・ポイント
最後にタレをかけるので、添付のスープは少なめにしましょう。ひとつのフライパンで作れるのも嬉しいポイント。麺を蒸し焼きしてから、空いたスペースで豚肉とニラを炒めます。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 みそラーメン」に、餃子の定番具材、豚肉とニラを合わせた焼ラーメン。酢、しょうゆ、ラー油の合わせダレをかければ、まるで餃子を食べているような味わいになりますよ。おつまみにも◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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