おにぎりの具やあったかご飯に紫蘇の実味噌
Description
畑の紫蘇の穂が伸びてくると 紫蘇の実味噌が作りたくなります 紫蘇の実のプチプチがたまりません^_^
材料
紫蘇の穂 ほぐしたもの
おたま一杯分位
ごま油
大さじ1
酒
大さじ5
砂糖 好みの量で
大さじ8〜9
白味噌
大さじ9
作り方
コツ・ポイント
若い紫蘇の穂は プチプチ感がなく 年を取ると硬いです
丁度良い 紫蘇の穂を 選んでね〜^ - ^
丁度良い 紫蘇の穂を 選んでね〜^ - ^
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが 小さい頃から 作ってくれたのを思い出しながら作ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)