*電子レンジ!簡単丸ごとトマトスープ*

*電子レンジ!簡単丸ごとトマトスープ*

Description

ズボラ料理♪電子レンジ任せで簡単トマトスープ!丸ごと食べれて栄養満点◎楽チンなのに美味しいです。見た目もオシャレ☆

材料 (2人分)

トマト(小さめ)
2つ
お湯
スープカップ2杯分
塩胡椒
少々
お好みで

作り方

1

お湯を沸かす。

我が家では節約のために電気ケトルでいつもお湯を沸かしてます。

2

トマトを洗ってヘタを取って、底の部分に十字架に切り込みをいれる。
結構深めに切れ込みを入れてください♪

3

耐熱皿(スープカップ)にお湯、コンソメ(小さじ1.5ずつ)、塩胡椒をいれて軽く混ぜてコンソメを溶かす。

4

トマトを③に入れます。

5

電子レンジに入れて500wで4〜5分加熱。
トマトがまだ固そうだったら少しずつ加熱。

吹きこぼれないよう見張ること。

6

パセリを盛り付けて完成!

写真はたまたまパセリがあったのでパセリですが、ドライパセリで十分です♪

コツ・ポイント

お湯をカップに入れる時、トマトの分量も考えて入れないとトマトを入れた時溢れるので注意!
電子レンジで加熱する時、並々だと溢れるかもしれないので余裕を持ってください☆

加熱途中にトマトをくるっと回転させて加熱すると均等に火が通ります(^^)

このレシピの生い立ち

小さいトマトを買って、このまま電子レンジでスープにできないかな〜と思ったらできちゃいました☆
彼が美味しいと言ってくれたので電子レンジで作ったよ〜って言ったらビックリしてました(^-^)笑
レシピID : 4724747 公開日 : 17/09/23 更新日 : 17/09/26

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