レンコンサラダ

レンコンサラダ
レンコンを使って、中華風なサラダ♪
ザーサイの塩気が隠し味です(o^-')b

材料 (2人分)

レンコン
中1本
ザーサイ
適量
人参
適量
キュウリ
1本
少々
マヨネーズ
適量
 

1

レンコンはスライスして、酢水に付けておきます。
その後茹でます。
キュウリ・人参は千切りにします。
塩もみして、水気を切っておきましょう。
ザーサイは、スライスして塩抜きします。

2

全ての材料を混ぜ合わせたら、マヨネーズで和えます。
ごま油少々を加えてお好みで醤油を加えてください。

3

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(o^-')b
味付けザーサイを使うときは、味が濃くなりますので調節してください。

このレシピの生い立ち

ザーサイとレンコンでひらめいた♪
レシピID : 472476 公開日 : 07/12/09 更新日 : 07/12/09

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