ごまネギ油がジュワっ!中華風いとより煮!
作り方
コツ・ポイント
魚を蒸す時に、なるべく皮を傷つけない様に加熱するときれいに仕上がります。
白髪ねぎは細めに切るとより美味しいです。
ごま油はアツアツに熱してください。
☆主に使用している調味料☆
醤油→ヤマエ 丸大豆
すし酢→庄分酢 美味酢
白髪ねぎは細めに切るとより美味しいです。
ごま油はアツアツに熱してください。
☆主に使用している調味料☆
醤油→ヤマエ 丸大豆
すし酢→庄分酢 美味酢
このレシピの生い立ち
焼き魚でも煮魚でもない調理法で、中華風に仕上げたかったので、ネギ油を活かしたレシピにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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