おもてなしにも◎簡単スペアリブ
壱mama♡
作り方
-
-
1
-
スペアリブに塩コショウをふり、10分程放置してなじませておく。
-
-
-
2
-
おくらは塩もみしてよく洗い、縦半分に切っておく。
にんにくは半分に切ったら、包丁などで潰す。
-
-
-
3
-
じゃがいもはよく洗ったら、皮つきのまま耐熱容器に並べ、ラップをかけずに600w3分チン！
-
-
-
4
-
裏返してまた600w3分チン☆
→全体的に柔らかくなったらOK
-
-
-
6
-
オーブンを180度に余熱する。
オーブンレンジフル稼働です^ ^頑張れっ
-
-
-
8
-
スペアリブに火が通ったら、一度取り出し
→かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、おくら等の野菜を間に埋め込みます^ ^
-
-
-
9
-
上から塩コショウを強めにふり、オリーブオイル大さじ3を全体にかけて…にんにくもパラパラっとｉｎ☆
-
-
-
10
-
また180度のオーブンで１０分程焼いたら完成！
-
-
-
11
-
彩りきれいで野菜もとれて、オリーブオイルで腸内スッキリ☆ しっかりメインになるおかずです^ ^
-
-
-
12
-
丸ごとしいたけやコーン、アスパラやブロッコリーなど…バリエーション豊富ですね^ ^ 型抜きしたにんじんinでも◎◎
-
コツ・ポイント
塩コショウは強めに！味がしっかり引き締まります。
野菜は一度加熱してあるので、お肉に完全に火が通ればOKです。
様子を見ながら加熱してくださいね^ ^♡
食後の器に残ったオリーブオイル+ガーリックエキスはペペロンチーノなどに使えますよ〜〜♬
野菜は一度加熱してあるので、お肉に完全に火が通ればOKです。
様子を見ながら加熱してくださいね^ ^♡
食後の器に残ったオリーブオイル+ガーリックエキスはペペロンチーノなどに使えますよ〜〜♬
このレシピの生い立ち
少量のスペアリブをカサ増ししたい！と思って^ ^
壱mama♡
