豚肉とネギのとろ~りポン酢炒め

豚肉とネギのとろ~りポン酢炒め
ごはんとの相性抜群です♪

材料 (2人分)

豚肉(薄切り)
200~300グラム
長ネギ
1本
●酒
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1ぐらい
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
味ポン
大さじ2
塩・コショウ
適量
(ごま・七味・万能ネギ)
お好みで

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、●をもみこみ5分ぐらいおく。長ネギはななめ薄切りにする。

2

ビニル袋に1の豚肉と片栗粉を入れ全体に片栗粉をまぶす。

3

フライパンにごま油を熱し2の豚肉を炒める。肉に火が通ったら長ネギを入れさらに炒める。

4

ネギがしんなりしてきたら、砂糖・酒・ポン酢を入れ全体にからめる。塩コショウで味をととのえてできあがり。

5

お好みでごまや七味をかけてください。

コツ・ポイント

とろ~りとしているのが苦手な場合は片栗粉なしで豚肉を炒めてください。豚肉はお好きな部位でどうぞ。肉の分量は200グラム~300グラムぐらいまでこの調味料で大丈夫だと思います。200グラムだと濃いです。

このレシピの生い立ち

炒めたネギが大好きなので、メインになるように豚肉と炒めました。
レシピID : 472524 公開日 : 07/12/09 更新日 : 10/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

277 (243人)

18/01/31

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冷凍してあったお肉で美味しくできました!簡単で嬉しい♫

mikiokaa

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう❤️

17/08/21

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本当にとろ〜りでした❤︎クセになる味!また作ろうと思います❤︎

クック8ERD2E☆

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう❤️

17/04/13

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トロミ感がいいですね ご飯ローテーションに入ってます

ぶりクン

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう❤️

17/01/31

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ご飯が進みますね!美味しくいただきました!

クック7JJL0A☆

おいしく食べてもらえてうれしいです(^∇^)ありがとう♫

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