【オリジナル】ステンシルカプチーノ

【オリジナル】ステンシルカプチーノの画像

Description

クッキー型を使ったステンシルシートの作り方から解説します。
小さなコツで可愛いカプチーノをお楽しみ下さい

材料 (1人分)

濃いコーヒー
1杯
50cc弱
小さじ1/2程度

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳パックをステンシルシートにします。カップより一回り大きいサイズでカットします

  2. 2

    写真

    牛乳パックのシートの上に、指で小麦粉を薄く塗ります。この時あまり端まで塗らないようにして下さい

  3. 3

    写真

    粉のココアを付けたクッキー型をシートの上に押し付けます。この時クッキー型がずれないようご注意下さい

  4. 4

    写真

    うっすらと輪郭線が確認できるようになるので、その線が擦れないよう上からセロテープを貼ります

  5. 5

    写真

    カッターで輪郭を切り抜き、セロテープを剥がし、一度シートを水洗いします

  6. 6

    濃いめのコーヒーを淹れます

  7. 7

    写真

    各自の方法でフォームドミルクを作って下さい。ウェットよりもドライの方がその後、楽に作業出来ます。

  8. 8

    ミルクを電子レンジで温める際は25秒程度。膜が張っては上手く泡立ちません。ご注意下さい

  9. 9

    写真

    コーヒーの上にフォームドミルクを乗せる。

  10. 10

    写真

    【ポイント】
    フォームドミルクの高さはシートの裏に泡が付かない様、カップより上に出ない位置で止めて下さい。

  11. 11

    写真

    ステンシルシートを乗せ、上からココを振りかけます

  12. 12

    写真

    この時、↑上記のような茶こしとスプーンでココアを漉すとダマにならずキレイに仕上がります

  13. 13

    写真

    ステンシルシートをそっと取り除けば完成です♪

  14. 14

    写真

    イベントごとのシートを作って季節を楽しむのも良さそうです☆

  15. 15

    写真

    【応用編】
    シート作りを頑張るとこういうのも作れます

  16. 16

    写真

    【応用編】
    ステンシルシート2枚使いで線画のカプチーノも作れます

  17. 17

    写真

    【応用編】
    ステンシルシート3枚使いでこんなのも作れます

  18. 18

    写真

    【応用編】
    ココアの他、砂糖入りきな粉でも美味しいです

  19. 19

    写真

    【応用編】
    粉末のハイビスカスティーを振り掛けても美味しいです

  20. 20

    写真

    2009.03.09 話題入りさせて頂きました。有難うございました

コツ・ポイント

※ ミルクフォームの量はシートとの距離があまり出ないよう、カップより2ミリ下が丁度良さそうです。ミルクフォームとシートに距離があるとココアが散って輪郭がボケてしまいます

このレシピの生い立ち

自分の好きなデザインで簡単にステンシルカプチーノを楽しむために、ステンシルシートを作ってしまいましたw
レシピID : 472534 公開日 : 07/12/09 更新日 : 09/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (15人)
写真
英国猫
ぼんや~り…ミッフィー?笑 KKさんを目指してがんばります!

雲から顔を覗かせるミッフィーですね!とても可愛いです♪感謝!

写真
●ゆゆゆ●
私のおうちカフェの定番になってます。今日は♥で!

定番にして下さっているとは感激です!❤のつくれぽ有難うです♪

写真
モカシナ
もうすぐ夏だというのに・・・ツリーです れぽ遅れました

クリスマスカプチーノですね。作って下さり&つくれぽ感謝します