めっちゃ簡単　柔らかビーフシチュー

野菜は、皮を剥き食べやすい大きさに切っておく。
牛スジも一口大に切っておく。

一口大に切った牛スジを鍋に入れて水と重曹を入れて３０分位浸けておく。

漬け込んだ鍋に火をかけて、沸騰して泡が出てきたら火を弱火にして１分ほど茹でる。

鍋に４と人参と玉ねぎ、じゃがいもと◎を入れて火にかける。

沸騰して５分位煮込んだら、火を止めて５分蒸らす。

ボールに△の材料を入れて混ぜ合わせる。

６のお鍋に８を入れて火にかける。

沸騰してきたら、混ぜながら５分位煮込んだらお皿に盛り付けて完成です。