ハロウィンにピッタリ!パプリカの肉詰め!

ハロウィンにピッタリ!パプリカの肉詰め!
ハロウィンパーティのために考えたレシピです。
子供はとても喜びました。

材料 (2人分)

オレンジパプリカ
2個
牛豚の挽肉
200〜300g
玉ねぎ
半分
とろけるチーズ
お好み
塩胡椒
少々

1

パプリカの上1、2cm残して
上下にカットします。
その際、上も使うので捨てないでください。
中の種を手でとってください

2

小さめの包丁で顔の形をくり抜きます
目と口を穴をあけてください。
かぼちゃのランタンをイメージして作りました。

3

次にまな板で玉ねぎをみじん切りして
ボールに挽肉と玉ねぎを入れて
塩胡椒で下味をつけます

4

チーズが好きな人はピザ用チーズを挽肉に入れて一緒に混ぜてください。

5

パプリカの中に挽肉を詰めます。
目や口のくり抜いたとこからお肉が出ない程度に詰めてください。

6

写真

詰め終わったらスライスチーズを挽肉の上にのせて
とっておいたヘタの部分を上にのせます。

7

オーブンの天板にのせて
200度で20分焼きます。

8

写真

火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

オレンジパプリカを買う際にハロウィンかぼちゃに似てるものを探すこと。
パプリカのサイズでお肉の量が前後するので
大きめのパプリカの時はお肉も多めに買ってきてください!

このレシピの生い立ち

ハロウィンのレシピをどうしようか考えていた時に
オレンジパプリカを見てハロウィンのかぼちゃに似てるなと思い考えたレシピです。
トマトの肉詰めやピーマンの肉詰めの要領でできるかなと考えて作りました。
レシピID : 4725557 公開日 : 17/09/24 更新日 : 17/09/24

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