アゲ底ならぬ、揚げジャガのしょうが焼き

アゲ底ならぬ、揚げジャガのしょうが焼き
育ち盛り、食べ盛り?が家族に居て・・・そんなに肉ばかり食われちゃー家計がもたぬ!!と言う場合にお勧め。美味しいです、この組み合わせ。

材料 (2~人分)

豚肉
200g
ニンニク醤油
大匙2.5弱
大匙1
大匙2
1片
玉ねぎ
1/4個
じゃが芋
1-2個

1

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ニンニク醤油・・・醤油にニンニクを半分に切って漬けて置いたもの。他の調味料と合わせてお肉と摩り下ろした生姜を漬け込む。

2

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じゃが芋は薄くスライス

3

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油で2度揚げする。油を切りお皿に移す。

4

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お肉を炒め、玉ねぎのスライスを加えてお皿のじゃが芋の上に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 47256 公開日 : 02/03/28 更新日 : 02/03/28

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