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大根で★即席キムチ

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Description

作ったらすぐに食べられます！お家にある材料で、簡単おいしいキムチはいかがでしょう？【2015/02/15話題入り☆感謝】

材料 （２人分）

大根
１０ｃｍくらい
塩
適量
★一味または七味
合わせて大１
★にんにく（すりおろし）
大１
★しょうが（すりおろし）
大１
★しょうゆ
小１
★はちみつ
小２
★ごま油
小２
★酢
小２
★いりごま
小２
★鷹の爪(お好みで)
1本～

作り方

  1. 1

    大根は3～4mm厚さのいちょう切りにし、塩をまぶしてしばらく置く。しんなりしたらさっと洗って水気を絞る。

  2. 2

    ボールに★を入れよく混ぜ、１を入れて軽く揉んでできあがり。冷蔵庫で寝かせると味がなじんでおいしいです。

  3. 3

    写真

    umemodokiさんが鷹の爪入りで作ってくださいました。試させて頂いたところより美味しかったのでレシピ訂正しました。

コツ・ポイント

大根だけではなく、ネギ等を足しても美味しいと思います。少し甘めなので、辛目がお好きな方はハチミツの量を減らしてください。
一味と七味半々ずつだと辛さ控えめ、一味だけだと辛めになります。お好みの唐辛子で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

ネットでみかけたレシピをアレンジ。ホントに簡単にキムチができてびっくり！
レシピID : 472568 公開日 : 07/12/09 更新日 : 15/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (17人)
2022年11月12日
写真
0もってぃん0
一味、思ったより辛いです笑　でもおつまみに丁度いい♪家にある材料で作れるのでこれからもリピします！
#キムチ #おつまみにも
2017年2月17日
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トビカヨ
ちょっと辛いけど短時間で作ったとは思えない深いお味でした！

お口にあったらうれしいです！素敵なれぽありがとうございます！

2015年3月1日
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まぁじ
ピリピリ辛くて美味しいですね！ご飯に良く合いました☆

美味しそうに作って下さりありがとうございます！素敵レポ感謝☆

2015年2月23日
写真
ラリー＆サラ
辛いもの好きの夫婦には素敵な一品になりました♪御馳走様でした。

ご夫婦で気にいって頂けてとても嬉しいです♪素敵なレポ感謝！

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saki1010
大根で★即席キムチ
by saki1010