大根そぼろあんかけスープ

大根そぼろあんかけスープ
大根と豚ひき肉に生姜たっぷりのからだが温まるスープ

材料

大根
1/2
豚ひき肉
100g
ふたかけくらい
適量
適量
大1
大1
醤油
大1

1

大根を厚めに切って適当に隠し包丁をいれる 生姜は千切り

2

大根・豚ひき肉・生姜・だしの素・酒・みりん・醤油を全部圧力鍋に入れて圧力がかかったら弱火で10分

3

水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

コツ・ポイント

これでもかってくらい隠し包丁を入れると短時間でもしみしみ大根になります 生姜をたっぷり入れてぽかぽかに

このレシピの生い立ち

いつもは鶏肉で作るのですが、「そこに豚ひきがあったから」できました♪
レシピID : 472589 公開日 : 07/12/09 更新日 : 07/12/09

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