朝採りゴーヤーと木綿豆腐のシンプル油炒め
Description
ゴーヤーと豆腐を炒めただけの簡単時短レシピ♪
白ゴマたっぷりかけて召し上がれ～
ご飯が進みますよ
白ゴマたっぷりかけて召し上がれ～
ご飯が進みますよ
★あっつぁん★
材料
（2～3人分）
220g
100g
サラダ油（豆腐炒め用）
小さじ1
サラダ油（ゴーヤー炒め用）
小さじ1
■
（味付け）
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
だし醤油（かつおだし濃縮3倍）
大さじ1
コンソメの素
2.5g
30㏄
お好み量
作り方
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を並べ、両面焼きます
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3
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薄く焼き色が付いたら、一旦取り出しておきます
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4
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フライパンにサラダ油を入れ、ゴーヤーを炒めます
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6
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全体的に味がしみ込んだらＯＫ～
最後に白ゴマをトッピングして出来上がり！
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7
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コツ・ポイント
ゴーヤーも豆腐も味がシンプルなので、調味料をしみ込ませるようにじっくり蒸し煮します
ポイントは、隠し味程度のコンソメの素！
美味しいですよ～
ポイントは、隠し味程度のコンソメの素！
美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
只今、家庭菜園のゴーヤー収穫が続いています
当分おかずはゴーヤーですね…
(^-^;
みなさんも是非作ってみて下さいね！
当分おかずはゴーヤーですね…
(^-^;
みなさんも是非作ってみて下さいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★あっつぁん★
