★とろっとろ!白菜と大根とイカの炒め煮★

★とろっとろ!白菜と大根とイカの炒め煮★
パーティ続きで高カロリーになりがちな年末年始。低カロリー高タンパクないかと旬の白菜と大根たっぷりの身体に優しいレシピです★とろーり熱々で身体も中からポッカポカ!

材料 (2人分)

するめいか
1パイ
白菜
2枚
大根
5cmくらい
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
もやし
100グラム
大1
 
 
 
 
A
大1
100cc
生姜のすりおろし
小1
 
水溶き片栗粉
適量

1

いかは下処理した後、食べやすい大きさに切り、水気をペーパータオルでよく拭き取る。

2

白菜は食べやすい大きさに切り、大根と人参は短冊切り、玉ねぎは縦薄切りにする。

3

フライパンにごま油を引いて、2ともやしを炒め、いかを投入してAを加えて煮汁が少なくなるまで炒め煮にする。

4

水溶き片栗粉でとろみを付けて、お皿に盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

野菜類は冷蔵庫にあるものでOKです。

このレシピの生い立ち

飲み会続きの家族のために作りました★
レシピID : 472650 公開日 : 07/12/09 更新日 : 07/12/09

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