簡単☆長芋の辛子明太子和え
ハル☆ヒナタ
作り方
-
-
1
-
まずは長芋を軽くすすいで汚れを落としてから、長芋の皮をピーラー等で剥き、両端も変色していれば薄く切り捨てます。
-
-
-
2
-
次に長芋を立てて、四角くなるように４面切ったら横にして、5～6ミリの厚さに切って、更に5～6ミリ幅の細切りにします。
-
-
-
3
-
お皿などに長芋と明太子を入れて、昆布だしとみりんを入れて混ぜ合わせたら完成です♪
-
コツ・ポイント
辛子明太子が苦手な方はタラコでも良いと思います。
タラコの場合はみりんを料理酒に変えて、昆布だしも倍量にするのがオススメです。
あればシソの葉で巻いて食べるのもオススメです。
タラコの場合はみりんを料理酒に変えて、昆布だしも倍量にするのがオススメです。
あればシソの葉で巻いて食べるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
高血圧、高コレステロール、メタボな旦那さんのダイエットの為に、ゆる～い糖質制限&減塩レシピを考案中♪
高たんぱく質で糖質オフ、更に簡単に作れる１品を！
頑張って考え中♪
切って和えるだけでも、じゅうぶん料理だっ(笑)♪
高たんぱく質で糖質オフ、更に簡単に作れる１品を！
頑張って考え中♪
切って和えるだけでも、じゅうぶん料理だっ(笑)♪
(
)
ハル☆ヒナタ
