かぶのミルク味噌汁
Description
味噌汁に牛乳、ちょっと合わないように思いますが、コクが出てとってもおいしいですよ。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
春日部市保健センター
作り方
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1
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かぶは皮をむき、くし型切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。
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2
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油揚げは縦半分にし、5mm幅に切る。
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3
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鍋にだし汁と１、２を入れ、かぶに火が通ったら牛乳を入れる。ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れる。
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4
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【だし汁】
だし汁の作り方はこちらをご覧ください。
ID:3619695
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5
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2017/12/29【かぶの味噌汁】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 120kcal
たんぱく質 5.7ｇ
脂 質 4.8ｇ
食塩相当量 0.8ｇ
エネルギー 120kcal
たんぱく質 5.7ｇ
脂 質 4.8ｇ
食塩相当量 0.8ｇ
このレシピの生い立ち
いつもと少し違う味噌汁です。牛乳を加えることでコクや風味がアップして、味噌の量を少し控えてもおいしく仕上がります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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春日部市保健センター
