海老とルッコラのぺペロンチーノ

海老とルッコラのぺペロンチーノ
ぷりぷり海老とルッコラで美味しいぺペロンチーノ!冷凍海老でないので美味しく仕上がります

材料 (1人分)

海老
6尾
ルッコラ
20g
パスタ
80g
塩・胡椒
適量
少々
少々
ゆで汁
100cc
大さじ2
1個

1

1.海老の皮を剥き片栗粉と酒でもんでおく
2.ニンニクはスライスしておく
3.パスタを茹で始める

2

4.フライパンに油をひき鷹の爪と2を入れよわびで加熱し香が出てきたらパスタのゆで汁を入れさまし海老、コンソメを入れ煮つめる

3

5.4にパスタとルッコラを入れ手早く絡め塩、胡椒で味を調え、最後にオリーブオイルを少しかける

コツ・ポイント

海老を酒と片栗粉又はコンスターチでもみこんでおく事

このレシピの生い立ち

海老とルッコラの相性が良いのと食べたかったので
レシピID : 472785 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/19

First tsukurepo mark
写真

手軽でおいしいイタリアンレシピに感謝です♪

クザムE

良かったです!海老とルッコラの相性は良いですからね