簡単♪鶏の子パスタ~(*∩_∩*)♪!!

簡単♪鶏の子パスタ~(*∩_∩*)♪!!
下宿生でも簡単にできまあす(^。^)♪!『お腹すいた~!』って急にお子様に言われたときも、10~15分ですぐにできちゃいます♪ トロ~リ卵がタマリましぇ~~ん><!!

材料 (1人分)

パスタ
100~150g
2個
少量
適量

1

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パスタを茹でながら、丼モノ用の柄付き鍋を火にかけ、濃縮めんつゆを薄めたダシを煮立たせる

2

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卵2個を溶いて刻んだ浅葱を混ぜたものをダシに流しいれる

3

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茹で上がったパスタを皿にとり、鍋から上に直接乗せる 卵は固まりすぎないように、サッと火にかけたら緩めの状態ですぐに乗せる

コツ・ポイント

とにかく卵に火を通しすぎないこと 卵入れたら弱火にして、「え?もういいの?」ってくらいでサッと火からあげてパスタに乗っけちゃってください
本格的に作るなら、ダシをちゃんととって、酒・醤油・味醂で味を整えてつゆを作ってください トロ~リとしたアツアツ卵が美味しさのポイントです(0^_’)b♪

このレシピの生い立ち

親子丼食べたい・・・けど肉がない・・・(TへT)!卵しかないかあ・・・でも卵かけごはんも飽きちゃったし・・・そんなときに思いついたのがコレです「親子」の「親」がいないから(笑)「鶏の子」です(笑)こちらも見てね http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2007/09/post_d780.html
レシピID : 472796 公開日 : 07/12/10 更新日 : 08/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/15

First tsukurepo mark
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トロトロでうまぁい!でした 簡単に出来て美味しかったです☆★

ボンタツ

ありがとうございます あったかトロトロ♪が美味しいですよね