★めばちまぐろのリンゴ玉ねぎソースがけ★

★めばちまぐろのリンゴ玉ねぎソースがけ★
お酢の酸味と、りんごの甘みで、簡単なのに深い味わいに(^_^) 簡単!

材料

めばちまぐろ
1さく(200g)
少々
コショウ
少々
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
リンゴ入り♪万能玉ねぎソース(ID:472810)
150gくらい

1

写真

めばちまぐろ一口大に切り、水気をキッチンペーパーなどでふき取り、塩コショウしておく。

2

写真

ポリ袋に小麦粉を入れ、切っためばちまぐろを入れて振り、全体に小麦粉をまぶす。

3

写真

軽く小麦粉をはたいて、強火で熱したフライパンに油を敷き焼く。(写真に見える細かいのは、万能玉ねぎソースの刻んだ玉ねぎです。)

4

写真

『リンゴ入り♪万能玉ねぎソース』を入れて、少しだけ煮詰める。プツプツしてきたら火を止める。

5

写真

盛り付けて、最後に青ねぎをかけたら、出来上がり~!

コツ・ポイント

焼くときは、小麦粉を軽くはたいてから焼いてくださいね。小麦粉がたくさん付いていると、ベチャベチャになってしまいます。

このレシピの生い立ち

竜田揚げのような、酸味の利いたタレのお魚料理を食べたかったんですけど、揚げ物をしたくなくて、思いつきました(^_^;)
レシピID : 472812 公開日 : 07/12/10 更新日 : 08/02/07

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