鮭とほうれん草の和風パスタ

鮭とほうれん草の和風パスタ
めんつゆが余ったときの強い味方。

材料 (2人分)

1切れ
ほうれん草
3〜4株
玉ねぎ
1/4個
パスタ
200g
バター
10g
大さじ3
こしょう
適量

1

鮭を焼き身をほぐす。野菜を切って、湯を沸かす。沸騰したらパスタを入れ固めに湯がく。(7分→5分)

2

フライパンに油を加えにんにくを炒める。香りがついたら玉ねぎとほうれん草の芯を加え炒める。しんなりしたら鮭と残りのほうれん草を炒めこしょうをふる。バターを入れ全体に絡まったら火を止める。

3

湯がきあがったパスタの水を切り②の鍋に入れる。湯がき汁大さじ3とめんつゆを加えたら、加熱しながらしっかり混ぜあわせてできあがり。

コツ・ポイント

鮭は完全に焼ききらなくておk。酒蒸しにしても美味しいです。鮭とバターとめんつゆの塩分があるので味付けはこしょうだけで大丈夫。ストレートタイプのめんつゆなら、湯がき汁のかわりに増やしてください。

このレシピの生い立ち

非クリーミー鮭パスタ検索中、みぃーちゃまさんのレシピに出会いました。
レシピID : 472837 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/24

First tsukurepo mark
写真

鮭の代わりにツナ缶でつくりました。美味しかったです^^。

moimoi

刻み海苔が美味しそう!今度マネして作ってみます。ありがとう!