マイカとブラックオリーブのパスタ

マイカとブラックオリーブのパスタ
新鮮なイカと美味しいブラックオリーブで簡単パスタ!

材料

スパゲッティ
250g
マイカ
5杯ほど
ブラックオリーブ
お好きな分量
1本

1

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新鮮なマイカの内蔵、ゲソを取り除きます。

2

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皮を剥いでキッチンペーパーで汚れをふき取り綺麗にします。

3

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ブラックオリーブは種を取り除き、イカは輪切りにします。

4

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フライパンでニンニク、唐辛子を軽く炒める。その間にスパゲッティを湯がいておきましょう。

5

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まずブラックオリーブを炒めて次にイカを。イカは火を通し過ぎると固くなるのでサッと炒める程度でOK。

6

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湯で上がったパスタと軽く絡めて完成です。

コツ・ポイント

イカの皮を剥く時は薄い酢水に付けると簡単に向けるのでオススメです。

このレシピの生い立ち

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【ルアー館明石店ブログ】
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レシピID : 4728525 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/09/26

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