超簡単!ジョン(*^^*)

超簡単!ジョン(*^^*)
韓国家庭料理の「ジョン」です。
わかりやすく言えば 卵焼き?ピカタ?
焼くだけ簡単!やさしいお味です(*^^*)

材料

白身魚(今回はトロカレイ甘塩)
1切
1個
小麦粉
適量
適量

1

今回は甘塩のトロカレイを使用したので、下味無しで小麦粉をはたく。

2

卵にくぐらせ、ごま油で両面焼くだけ!(私はごま油とサラダ油を半量ずつにしています) 残った卵は魚にかけると卵が分厚くなって美味しいよ♪

3

甘塩でない魚を使用する場合は塩コショウしてから焼いてね。食べる時に酢醤油や醤油で食べてもいいかも。卵に青葱を混ぜるとキレイです。 

4

コツ・ポイント

甘塩でない魚を使用する場合は塩コショウしてから焼いてね。食べる時に酢醤油や醤油で食べてもいいと思います。甘塩ものは醤油なしで美味しいです♪ 
トロカレイ以外にタラや甘鯛などくせのない白身魚ならなんでもOKで~す。
卵に青葱など混ぜるとビジュアル的にキレイです☆

このレシピの生い立ち

義母がよく作っているので。。
レシピID : 472868 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/18

First tsukurepo mark
写真

白身のピカタもふんわりしてて美味しいですね☆新発見に感謝♡

よちりんの娘

今頃返信ごめんなさい!つくれぽ感謝☆ありがとう♪